第183章 饿了

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烧烤，或者说海鲜烧烤，作为一种备受海边游客喜爱的烹饪方式，以其独特的魅力征服了无数食客的味蕾。通过巧妙地融合食材的原始风味与烟熏的香气，烧烤成功打造出令人难以抗拒的美味佳肴。

  特别是对于那些从海边捕捞上来的蛤蜊而言，烧烤更是一种绝佳的烹饪选择，因为它不仅能够完好地保留住蛤蜊所蕴含的海洋鲜味，同时还能为其增添一抹别具一格的炭火香。

  想要烤制出美味可口的蛤蜊，首要任务便是确保它们已经完成了彻底的吐沙过程。这一环节至关重要，直接影响到最终成品的口感与食用安全性。经过前些日子在酒店里精心静养数日，这些蛤蜊体内的杂质已然被尽数排出体外。

  接下来，sensei只需将这些被日富美清洗得干干净净的蛤蜊直接放置于预先加热好的烧烤架之上即可。无需添加过多繁琐的调味料，仅需轻轻为这些鲜嫩欲滴的食材均匀刷上一层薄薄的橄榄油，便可静待炭火的高温将蛤蜊缓缓烤熟。

  在耐心的等待过程中，伴随着温度的不断攀升，蛤蜊会逐渐张开它们坚硬的外壳。此时，一阵清脆悦耳的“噼里啪啦”声会传入耳中，仿佛是大自然发出的美食召唤信号——告诉在座所有人，这些蛤蜊已经被烤至恰到好处，可以进行下一步的动作了。

  当蛤蜊壳完全张开，肉质变得紧致，就可以撒上一些细盐或者喜欢的烧烤调料，如孜然粉、辣椒粉等，辅以葱花、蒜泥、小米辣，甚至是粉丝或者魔芋丝之类的简单食材，这样不仅可以增加风味，吃在口中也能多上几分不一样的层次感。以上调味的过程被完成之后，需要就这样继续烤上几分钟，让调料的香气渗透进蛤蜊肉中，使其更加鲜美。

  烧烤的关键在于火候的掌握，不宜过大，以免肉质变老，失去嫩滑的口感。同时，烧烤的时间也不宜过长，以保持蛤蜊的鲜嫩。最后，将烤好的蛤蜊从烧烤架上取下，稍微放凉，就可以享用这份来自大海的美味了。

  此时此刻，sensei  精心制作的美味佳肴由一旁帮忙的日富美送到了大家面前的餐桌之上，那弥漫

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